Нарзанник/штопор

По-простому это называется штопор, мало кто употребляет понятие «нарзанник» в ресторанной сфере, поскольку оно скорее заимствовано у иностранцев.
Нарзанник предназначен для откупоривания пробок, в частности от вина – вот тот основной напиток, который требует применения штопора, иными способами открыть нельзя.
Нарзанник имеет встроенный маленький ножичек, чтобы можно было срезать защитную пленку у основания горлышка винной бутылки, и только потом уже ввинчивать штопор в пробку и плавным движением руки потянуть вверх.